Beschreibung
BRENNEN & BRAUEN – „SCHNAPS“ & BIER
Du findest Bier und „Schnaps“ passt gut zusammen? Wir auch! Daher haben wir ein tasting-Seminar entwickelt, welches gleichermaßen in die Welt & Produktvielfalt des Brauens & Brennens entführt. Zwei intensive und komplexe Handwerke, die schon immer untrennbar in unserer Familientradition in Burghaslach zusammenkommen. Wir verkosten unterschiedlichste Biersorten und -stile & lernen verschiedene Destillate kennen & analysieren wie sie in der Nase und am Gaumen wirken. Was heißt eigentlich Brand oder Geist und was sagt mir die Destillatbezeichnung auf der Flasche eigentlich über ein Produkt aus? Aus welchen Rohstoffen wird Bier und „Schnaps“ gewonnen? Welche Rolle spielt der Hopfen oder das Malz im Brauprozess und auf was kommt es bei den unterschiedlichen Biersorten an? Auf all diese Fragen geben wir in unserem Kombi-Seminar Antwort.
Zu Beginn servieren wir hausgemachte Dips & verschiedene handgemachte Brotsorten (u.a. unser hausgemachtes Treberbrot) für den ersten Hunger & als Basis für unsere ersten Verkostungen. Eine feine Brotzeit mit leckeren, regionalen Spezialitäten und Besonderheiten begleitet uns durch das Seminar & sorgt für eine gute Grundlage für unsere Destillat- und Likörverkostung. Außerdem servieren wir einen saisonalen süßen Abschluss für die Gruppe.
Alkoholfreie Getränke, unser „Brauwasser“, unser burghaslacher.bier, unser haus.marke Sekt, alkoholfreier Sekt, eine kleine Weinauswahl und unsere Kaffeespezialitäten mit der Utopia-Bohne sind während des tastings inkludiert. Cocktails oder Spritz-Getränke sind von der Getränkepauschale ausgenommen.
Die Dauer des tastings inkl. Brotzeit liegt bei ca. 3,5-4h.
Die Mindestteilnehmeranzahl liegt bei 10 Personen.
Rezensionen
Es gibt noch keine Rezensionen.