london dry gin | „franken.werk“

Beschreibung

Geschmacksprofil: gewürzintensiv | warm | beerig

Unsere Werte: kein Zucker | keine Aromen | keine Zusätze

49° 45.40620‘N, 10° 33.14234‘O – die Koordinaten des Drei-Franken-Steins

45 % vol. | 23 Botanicals

Wo sich Mittel-, Ober- und Unterfranken verbinden wird nahe des Drei-Franken-Steins, in Burghaslach, unser franken.werk london dry gin mazieriert, destilliert und abgefüllt. Er vereint den Ursprung und die Weite, die Wildheit und die Stille der fränkischen Natur. In seiner Rezeptur spiegelt sich das markante, bodenständige aber zugleich herzlich-warme Wesen der Franken wider. Kraftvoll & markant im Auftakt, ausgewogen im Nachhall, bleibt er charakterstark in Erinnerung. Wie Franken selbst lebt dieser london dry gin von Gegensätzen. Herb & weich. Wild & verbindend. Bodenständig aber intensiv. Warm & zugleich gewürzig markant. Die Botanicals stehen für die Unterschiede der fränkischen Regionen aber auch deren Gemeinsamkeiten, die den komplexen Charakter unserer Heimat ausmachen.

Vorherrschende Wacholdernoten werden von warmen Anklängen von Vanille, Tonkabohne und Ceylon Zimt ergänzt. Gewürzig-intensive Töne bringen Kümmel, Sternanis, Nelken, Kardamom, rosa und schwarzer Pfeffer und ausgewählte Wurzeln, Kräuter & Gewürze. Beerig-weiche Nuancen von Schlehen, Hagebutten & Himbeeren treffen auf die Frische der Orangenzeste. Schonend destilliert & gelagert wird dieser london dry gin auf 45 % vol. gesetzt und entfaltet so eine intensive Würzigkeit und seinen markanten Charakter.

Ein Gin darf pur bei Raumtemperatur genossen werden, dabei entfalten sich die Aromen & ätherischen Öle am Besten. Als Longdrink empfehlen wir zu unserem frisch-würzigen london dry gin ein Tonic Water, das die Würze unterstützt und nicht überdeckt.

Aqua Monaco Golden Dry: wenig Süße im Tonic, Fokus liegt pur auf dem gewürzintensiven london dry gin

Thomas Henry Tonic Water: wirkt als neutraler Gegenspieler und lässt unserem gewürzintensiven gin wirken

Schweppes Tonic Water: Orangennoten werden hervorgehoben, würzige Herbe des Tonic wirkt als interessante Ergänzung zur Würzigkeit des london dry gin

Thomas Henry Cherry Blossom Tonic: unterstützt die dezente Beerigkeit unseres london dry gin

Sehr blumige, süße Tonic Water z.B. Fever-Tree Raspberry & Rhubarb/Elderflower Tonic Water mit frischen fruchtigen Tönen übertönen die komplexe Aromatik unseres gin (unserer Meinung nach). Das Trinkerlebnis wird dann ein wenig chaotisch und wirr.

Am Ende gilt aber – es soll Dir schmecken. Probier’s einfach aus! Viel Freude beim Genießen und Kombinieren!