Beschreibung
Geschmacksprofil: schokoladig | harmonisch | cremig | nussig | intensiv
Alkoholgehalt je nach Losnummer & Abfüllung: 18-22% vol.
Ein weiches und vollmundiges Geschmackserlebnis der gerösteten Kaffeebohne „Riva“ der regionalen Kaffeerösterei Espressone. In unserem Likör entfalten halb Arabica / halb Robusta Bohnen ein Geschmacksprofil von kräftiger Vollmundigkeit. Wir legen geröstete, gebrochene Kaffeebohnen in Alkohol, filtern gemahlene Kaffeebohnen zusätzlich schonend und geben den Filterkaffee zum Ansatz. Aufgeschnittene Vanilleschoten werden zusätzlich mazeriert und ergänzen die nussig-schokoladige Aromatik der kaffee.bohne durch ihre weichen geschmeidigen Aromen.
Der likör eignet sich wunderbar zum Tränken der Löffelbiskuits im Tiramisu, schmeckt wunderbar schokoladig im Espresso oder Cappuccino und über Vanille-/Haselnuss-/Pistazien-Eis – eine Geschmacksexplosion. Auch in Cremes oder Mousse au Chocolat eine wahre Wunderwaffe. Erstaunlich gut passt der likör auch zu frischen Beeren oder Fruchtdesserts oder natürlich schokoladig-nussigen Kuchenrezepten. In herzhafter Kombination passt die kaffee.bohne zu kräftigen Käsesorten wie Schweizer Käse oder gealtertem Gouda oder cremigen Weichkäse-Sorten. Auch zu geräuchtertem Schinken oder Wurstgerichten eine spannende Kombination.
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